#论库存与顾客体验 #   作者：姚美女 在大M排队早饭，旁边一个大叔儿等。。。。排在后面几个都领走打包！然而他的餐依然没动静。。   之后，（大叔） 质问当班经理：咋回事!我的还没好?   负责人回复:：您点的套餐鸡蛋现炒需要三分钟，并和善道歉…    出了大叔的餐后，当班经理跟后厨说，继续炒出6份鸡蛋，如果没人点 十点前扔了…    顿时觉得这个指令真明确！对于一个做预测和备库存计划的人来说，（那）就是一道阳光啊 …    客户体验想做到极致，势必是成本和你看不见的服务在支撑 。我不知道他的6份备货是怎么计算的， 但很明确的是 ，目标是追求不等（同？）的客户体验  大于  成本考虑 。然而最难的永远是平衡 ！要成本和客户体验都极致，面对不可预测的订单和just in time的极致。 买个早饭也不得清净的感悟…   因为不可能所有SKU的FA都做到60%以上的，所以所有产品都跑MRP肯定要缺货的...所以其实很多金额20%，销售波动也不大的SKU会考虑用重订货点来推动，不容易缺货也不容易造成库存积压；当然销售的方差也是安全库存计算的一个重要组成--来自优秀同行陆的讨论留言 共享