一般商超的果蔬仓库温度控制在多少度？ - 大董知识库-物流导师

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一般商超的果蔬仓库温度控制在多少度？

冷链

冷库制冷设备集成商给的建议是12-18° ，苹果、梨这些有特殊的存储温度要求的除外。

越库类型的10到15度，存储的就看商品了，大部分4度左右，也有的控制在5度。

国外的冷库情况

该设施包括高架式自动存储和检索干燥或常温产品的设施；冷藏食品应保持在2摄氏度；水果和蔬菜以两种不同的温度（7和12摄氏度）存储；冷冻室温度保持在-25摄氏度。

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发布时间: 2019-11-08 08:35

更新时间: 2019-11-08 08:35

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