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仓储与配送科学目录

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CharlesChen 专家组 用户来自于: 北京市房山区
2020-06-14 13:19

初次翻译,多有疏漏还请海涵,更请指正。疑义比较大的地方用红色标出了。

可能出现问题的三个原因:

1. 本人入行不久,对于一些术语和方法还不够熟悉;

2. 受制于未阅读过后面的内容,一些翻译是依靠自己的经验和猜测的,后期随着阅读我会尝试逐步改进(如果能坚持下去的话);

3. 是因为我在海外工作,有一些地方会对中文术语不是很熟悉,或是受到大陆和台湾等地不同的翻译导致难以理解,也请一并指出。



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以下是翻译的文本

Contents

目录

Preface i

前言

0.1 Why this book . . . . . . . . . . . . . . . . i

选择本书的理由

0.2 Organization. . . . . . . . . . . . . . ii

组织结构

0.3 Resources  . . . . . . . . . . . . . . . . . iv

资源

0.4 But first. . . . . . . . . . . . . . . . . . . iv

起首

I Issues, equipment, processes 1

议题,设备和流程

1 Warehouse rationale 5

仓库的基本原理

1.1 Why have a warehouse?   . . . . . . . . . . . 5

为什么拥有一个仓库?

1.2 Types of warehouses . . . . . . . . . . . . 8

仓库的类型

2 Material flow 11

物料流

2.1 The fluid model of product flow . . . . . . . . . . . . 11

商流的流动性模型

2.2 Units of handling . . . . . . . . . . . . . . 12

处理单元

2.3 Two fundamental resources . . . . . . . . . . . . 12

两个基本资源

2.4 Storage: “Dedicated” versus “Shared”. . . . . . . . . . 14

存储:“专用”还是“共享”?

2.5 The warehouse as a queuing system . . . . . . . . 18

将仓储作为一个排队系统

2.6 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

问题

3 Warehouse operations 23

仓储运作

3.1 Receiving . . . . . . . . . . . . . . . 24

收货

3.2 Put-away . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

储存

3.3 Order-picking   . . . . . . . . . . . . . 25

订单拣选

3.3.1 Sharing the work of order-picking . . . . . . . . . . . 27

订单拣选的工作分享

3.4 Checking and packing . . . . . . . . . . . . . . 28

检查和包装

3.5 Shipping . . . . . . . . . . . . . . . . 29

发货

3.6 Summary  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

小结

3.7 More  . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

更多

3.8 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . 31

问题

4 Warehouse management systems 33

仓储管理系统

4.1 Receiving and shipping . . . . . . . . . . . . . 34

收获和发货

4.2 Stock locator system. . . . . . . . . . . . . 34

货位系统

4.3 Menu of features. . . . . . . . . . . . . . 34

功能菜单

4.4 The market  . . . . . . . . . . . . . . 35

市场

4.5 Supply Chain Execution Systems. . . . . . . . . 36

供应链执行系统

4.6 Summary . . . . . . . . . . . . . . 36

小结

4.6.1 More . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

更多

5 Storage and handling equipment 37

存储与处理设备

5.1 Storage equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

存储设施

5.1.1 Pallet storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

托盘存储

5.1.2 Bin-shelving or static rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

架仓式料架或静止货架 

5.1.3 Gravity flow rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

重力式货架

5.2 Conveyors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

传送带

5.2.1 Sortation equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

分选设备

5.3 Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

小结

5.4 On the lighter side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

轻松的一面

5.5 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

问题

II Layout 47

布局

6 Layout of a unit-load area 51

单元货载区域的布局

6.1 Space . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

空间

6.1.1 Rack or stack? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

货架还是堆放?

6.1.2 Lane depth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

通道深度

6.2 Labor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

劳动力

6.2.1 Reducing labor by dual-cycle operations . . . . . . . . . . . . 60

通过双循环运作减少劳动力

6.2.2 Reducing labor by careful product placement . . . . . . . . . 63

通过仔细地产品布置减少劳动力

6.2.3 Location of receiving and shipping . . . . . . . . . . . . . . . 65

收货和发货的位置

6.2.4 Aisle configuration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

过道的配置

6.3 Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

小结

6.4 More . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

更多

6.5 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

问题

7 Layout of a carton-pick-from-pallet area 77

托盘拣货至纸箱区域的布局

7.1 Layout for a forward area . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

前端区域的布局(存疑)

7.1.1 Operating protocols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

作业程序

7.1.2 Quantities to store forward . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

存储转发的数量

7.1.3 Choosing SKUs for the forward-pick area . . . . . . . . . . . 81

为前端拣选区域挑选SKU

7.1.4 Allocating space by auction . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

通过拍卖分配空间

7.2 Redirecting uneconomical picks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

更改不经济的选择

7.3 Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

小结

7.4 More . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

更多

7.4.1 Pallet presentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

托盘介绍

7.4.2 Congestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

阻塞

7.4.3 Pallet-building . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

托盘搭建

7.5 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

问题

8 Layout of a piece-pick-from-carton area 99

纸箱拣货至单件区域的布局

8.1 What is a fast-pick area? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

什么是快速拣货区域?

8.2 Estimating restocks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

预计补货

8.3 How much of each SKU to store in the fast-pick area? . . . . . . . . . 102

快速拣选区域里每个SKU各应该存储多少?

8.3.1 Minimizing labor to maintain a forward pick area . . . . . . . 103

最小化维持前端拣选区域的劳动力

8.3.2 Two commonly-used storage strategies . . . . . . . . . . . . 106

两种最常用的存储战略

8.3.3 Comparison with optimal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

与最佳状态比较

8.3.4 Differing costs per restock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

每次补货成本的不同

8.3.5 Minimum and maximum allocations . . . . . . . . . . . . . . 110

最小和最大配给

8.3.6 Reorder points and safety stock . . . . . . . . . . . . . . . . 110

再订货点和安全库存

8.4 Which SKUs go into the fast-pick area? . . . . . . . . . . . . . . . . 111

哪些SKU应该进入快速拣选区域

8.4.1 Selecting SKUs to minimize labor . . . . . . . . . . . . . . . 113

选择SKU以减少劳动力

8.4.2 Stocking to equalize space or restocking frequencies . . . . . 115

通过存货以均衡空间或再订货频率

8.4.3 Further comments on the model . . . . . . . . . . . . . . . . 116

对于模型的其他评论

8.5 Additional issues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

额外的议题

8.5.1 Storage by family . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

根据产品族进行存储

8.5.2 Accounting for safety stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

对安全库存的会计

8.5.3 Limits on capacity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

容量限制

8.5.4 Accounting for on-hand inventory levels . . . . . . . . . . . . 119

对于在手库存水平的会计

8.5.5 Setup costs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

准备成本

8.5.6 Redirecting uneconomical picks . . . . . . . . . . . . . . . . 120

更改不经济的选择

8.5.7 Multiple fast-pick areas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

多个快读拣选区域

8.6 Limitations of the fluid model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

流动性模型的局限性

8.7 Size of the fast-pick area . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123

快速拣选区域的大小

8.7.1 How large should the fast-pick area be? . . . . . . . . . . . . 123

快速拣选区域应该有多大?

8.7.2 How can the fast-pick area be made larger? . . . . . . . . . . 125

如何使得快速拣选区域更大?

8.8 On the lighter side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

轻松的一面

8.9 Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

小结

8.10 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

问题

9 Detailed slotting 141

详细的位置分配

9.1 Case orientation and stack level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

箱导向和堆叠层数

9.2 Packing algorithms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143

包装算法

9.2.1 Next Fit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144

下次适应算法

9.2.2 First Fit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

首次适应算法

9.2.3 More on packing algorithms . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

其他的包装算法

9.3 Other issues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

其他议题

9.4 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151

问题

III Order-picking 153

订单拣选

10 Routing to reduce travel 157

通过线路规划以减少行程

10.1 The problem of pick-path optimization . . . . . . . . . . . . . . . . . 157

拣选路径的优化问题

10.2 Heuristic methods of generating short pick paths . . . . . . . . . . . . 158

得到短距离拣选路径的启发式方法

10.2.1 Path outlines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158

路径的概述

10.2.2 Product placement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162

产品的布置

10.3 Pick-path optimization . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163

拣选路径优化

10.3.1 How to take advantage of optimization . . . . . . . . . . . . 169

如何利用路径优化?

10.3.2 How much is optimization worth? . . . . . . . . . . . . . . . 169

路径优化的价值有多大?

10.4 Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170

小结

10.5 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171

问题

11 Work flow and balance 175

工作流与平衡

11.1 Organizing a team of order-pickers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176

组织一个订单拣选工的团队

11.1.1 A model of work and workers . . . . . . . . . . . . . . . . . 177

一个工作和工人的模型

11.1.2 Improvements that are not . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181

实际不是改进的改进

11.1.3 Some advantages of bucket brigades . . . . . . . . . . . . . . 183

Bucket Brigades[注1]方法的一些优点

11.2 Bucket brigades in the warehouse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184

Bucket Brigades在仓储中的应用

11.3 Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186

总结

11.4 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188

问题

IV Automation 191

自动化

12 Carousels, A-frames, and AS/RS 195

旋转式货架,A型架,和自动化仓储系统

12.1 Carousels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195

旋转式货架

12.1.1 Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195

控制

12.1.2 Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

储存

12.1.3 Throughput . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

吞吐量

12.2 A-frames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201

A型架

12.3 In-aisle cranes, AS/RS, and their relatives . . . . . . . . . . . . . . . 204

通道内起重机,自动化仓储系统和他们的相关问题

12.3.1 Throughput . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204

吞吐量

12.4 On the lighter side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210

轻松的一面

12.5 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212

问题

V Special topics 215

特殊问题

13 Crossdocking 219

越库

13.1 Why crossdock? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219

为什么越库

13.2 Operations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220

运作

13.3 Freight flow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221

货流

13.3.1 Congestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221

阻塞

13.4 Design . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223

设计

13.4.1 Size . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223

大小

13.4.2 Geometry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224

几何

13.5 Trailer management . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227

拖车管理

13.6 Resources . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227

资源

13.7 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228

问题

VI Warehouse performance 229

仓储绩效

14 Activity profiling 233

活动的剖析

14.1 Basics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233

基础

14.2 Warehouse activity profiling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234

仓储活动的剖析

14.2.1 ABC analysis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234

ABC分析

14.2.2 Statistical analysis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236

统计分析

14.2.3 Doing it . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246

执行

14.2.4 Visualization . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251

可视化

14.3 Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251

小结

14.4 On the lighter side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251

轻松的一面

14.5 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254

问题

15 Benchmarking 255

标杆分析

15.1 Performance measurement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255

绩效衡量

15.2 Benchmarking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256

标杆

15.2.1 Ratio-based benchmarking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256

基于比例的标杆分析

15.2.2 Aggregate benchmarking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257

总体的标杆分析

15.3 Are smaller warehouses more efficient? . . . . . . . . . . . . . . . . 264

更小的仓库更有效率吗?

15.4 Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266

问题

16 Designing warehouses to be efficient 267

使仓储更加高效的设计仓库

16.1 More space . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268

更多的空间

16.2 More usable space . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268

更多的可用空间

16.3 Fewer impediments to product flow . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269

产品流中更少的障碍

16.4 Other improvements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 271

其他的提升

16.5 Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 272

结论

VII Miscellaneous 273

杂项

17 Warehousing around the world 277

全世界不同地方的仓储

17.1 North America . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277

北美

17.2 East Asia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277

东亚

17.2.1 India . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278

印度

17.2.2 China . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279

中国(大陆)

17.2.3 Singapore, Hong Kong, Japan . . . . . . . . . . . . . . . . . 280

新加坡,中国香港和日本

17.3 Central and South America . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 282

中南美

17.4 Europe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283

欧洲

18 In preparation 285

为了准备

VIII Appendices 291

附录

A The Economic Order Quantity 293

经济订货批量

A.1 The Economic Order Quantity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293

经济订货批量

A.2 Safety stock and reorder points . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296

安全库存和再订货点

A.3 Implications for the warehouse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298

仓储中的相关费用

B The Knapsack Problem 299

背包问题

C The Shortest Path Problem 303

最短路问题

D Glossary of Notation

术语表


注1:Bucket brigade指的是人与人之间通过手递手传递或类似方法论下完成工作的一种方法,一个典型的例子为通过手递手传递水桶来进行灭火的工作。

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问题动态

发布时间
2020-06-12 08:31
更新时间
2020-06-14 21:19
关注人数
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