食品安全

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综合问题文章悬赏简介

一、美国主要冷链物流企业介绍　　1、美国冷藏公司　　美国冷藏公司（USCS）是美国五大公共冷藏库公司之一。该公司于一九八二年为JohnSwire&SonsInc.收购后，其设施已增至三十五所，冷藏容量则增至一亿四千九百万立方英尺。U...

赞同0  1339 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:24

随着生活水平的提高，人们对于蔬菜、水果、肉类等新鲜食品的需求逐渐增大，从而加速了我国冷链物流行业的发展。虽然近几年我国冷链物流行业有了很大的发展，但与发达国家比起来却相差甚远。3月1日至2日上午,全国农产品冷链流通技术与信息研讨会在济南举行...

生鲜物流 食品物流 食品安全 技术前沿 冷链

赞同0  1124 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 15:30

文章 [冷链物流] 【冷链物流】“电商+冷链宅配”的冷链模式开启

自2013 年以来，“冷链宅配”越来越受到人们的追捧，特别是对冷链终端的需求出现了爆发性增长迹象。其实“冷链宅配”在日本、台湾早已成为人们日常生活中不可或缺的一部分，如今在中国大陆的突然走红，与大陆目前的市场消费趋势正相吻合：天猫、京东、一...

食品安全 生鲜电商 冷链

赞同0  1094 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:22

文章冷链物流的运作规律是什么

冷链物流的特点体现在以下四个方面： 1）商品全程温度控制我们把冷链物流形容成一个由“线”连接起多个“节点”的链条，链条的未端是消费者。为保证商品品质及降低输送过程中的损耗，链条中的“线”与“节点”均需进行温度控制...

食品安全 冷链

赞同0  1003 浏览  2 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 17:21

文章影响我国水产冷链物流发展的四大短板

目前，随着我国各群体及行业对食品安全的高度重视，市场对与产量、品类逐渐增加的水产品息息相关的冷链物流标准要求也逐步增强，冷链物流企业迎来了极好的发展机遇期。但就我国现状来看，当前我国水产品冷链更多的是企业自主性的配置，离区域性、全国性的冷链...

食品安全 生鲜物流 水产品冷链 冷链

赞同1  957 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 17:14

文章【行业分析】我国肉制品冷链物流状况

目前我国功能单一、成本高昂的物流水平，使得为冷冻食品提供物流服务的供应商，多数还停留在“地窖”式运作的水平，在对温度有特别要求的食品中，只有15%得到了妥善的保存，这个比例与欧美同类产品中达85%的比例形成强烈对比。　　我国肉制品冷链物流起...

食品安全 生鲜物流 冷链

赞同0  944 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:45

文章 [冷链物流] 我国冷链物流到底差在哪？

目前，我国大部分生鲜农产品仍在常温下流通，对易腐产品的全程冷链环境覆盖率也仅有20%~30%，而欧、美、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达到95%以上，相比，差距甚远。　　随着人民生活水平的不断提高,人们对...

食品安全 物流成本 冷链

赞同0  942 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 15:12

文章 [冷链物流] 我国冷链物流发展的SWOT模式分析

冷链物流的发展不仅受国际宏观环境的影响，也受国内经济体制等自身因素的制约。运用SWOT方法将内外环境结合起来，分析我国冷链物流发展所具有的优势和机遇，以及面临的问题和挑战，以理清我国冷链物流的发展思路，进一步推动冷链物流向前发展。 ...

供给与需求分析 安全管理（HSSE） 食品安全 冷链

赞同0  981 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-05 09:38

文章【生鲜电商】如何突破冷链物流的制约

2014-08-18 时代商联商业咨询当前电商界谈及生鲜电商，起于生鲜而止于冷链物流，包括媒体界的声音都在像人们传达，冷链的滞后制约了生鲜电商的发展。电商的发展确实受制于物流，但是否所有生鲜电商都需要冷链来运输与存储呢?除了业内人士，很少有...

食品安全 生鲜电商 生鲜物流 冷链

赞同0  973 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:11

文章快递企业如何才能玩转冷链物流？

在众多快递企业中，顺丰是第一个吃螃蟹的，已率先在冷链领域布局和发力。无论是顺丰还是其他快递企业，冷链业务既是一个新的利润版块，也是一块难啃的硬骨头。这是由于当前我国消费端结构升级，生鲜电商市场规模日渐扩大，尤其在一二线城市生鲜消费群体规模不...

食品安全 快递物流 冷链

赞同0  941 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-06 08:54

文章 [冷链物流] 冷链物流标准缺乏威胁食品安全

近些年来，食品安全问题备受瞩目，而承载食品安全的冷链物流也被人们推送至风口浪尖。　　冷链物流包括“运输配送”和“仓储”两个环节。前者对车辆的卫生和温度有要求；后者指食品被运到物流中心或配送中心后，储存条件是否符合要求，包括卫生条件、适宜温度...

商超物流 食品安全 冷链

赞同0  893 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:20

文章农产品标准化：比冷链物流挑战更大

对于生鲜电商，大部分的讨论集中在冷链物流体系的建立上，但事实上，建立上游农产品的标准化，才是更大的挑战。这是因为，冷链物流再难，也是在一个封闭可控标准化的体系里。而农产品的标准化，面对的是成千上万情况各异的农户，操作起来的条件之复杂，往往让...

食品物流 食品安全 农产品物流 冷链

赞同0  845 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-05 09:33

文章冷链物流运输的七种形式

在冷冻食品的生产销售链条中，冷链物流是非常重要的一环，它又可以分解为仓储、运输、配送等环节。在产业风口的推动下，冷链物流行业的每个环节都涌现出了很多颇具特色的代表企业。纵观国内冷链服务商，共有仓储型、运输型、城市配送型、综合型、...

技术前沿 货运平台 食品安全 冷链

赞同0  842 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-05 10:34

文章冷链物流准时配送管理方式的探讨与研究

冷链物流准时配送是以客户为中心，追求送货到户的相对准时，在此目标的前提下，改善各个业务环节并使之精准运作进而达到送货到户的准时；要达到准时温控配送依赖于高效的订单采集与分拣作业、安全的货物管理、科学的温控配送节点与温控配送线路规划、准时的冷...

食品安全 技术前沿 冷链

赞同0  843 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-05 10:52

文章农产品冷链物流需加强并细化基础研究

农产品物流冷链化是我国农产品流通发展的趋势。随着居民生活水平和消费能力的提高，对农产品品质的要求也逐步提升，农产品物流的冷链化发展就成为必然趋势。而我国目前的农产品冷链处于起步阶段，不论是实现冷链的范围，还是技术应用水平，都远低于国际先进地...

食品安全 农产品物流 冷链

赞同0  831 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 16:29

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