在食品行业使用的托盘，应该是木质还是塑料的呢？先看看几则新闻：   1.木质托盘在食品企业车间不能使用，因为木质托盘容易长虫，而且易潮解发霉，木屑也容易作为异物带入食品中。   2.研究发现食品木质托盘含多种致命菌，最近的一份研究报告称，华盛顿大都市区用于运输食品的木质货盘被检测出三种致命性病菌：沙门氏菌、大肠杆菌和李氏杆菌。  这份研究由 Intelligent Global Pooling Systems (iGPS) 委托第三方机构开展，iGPS 提供内嵌 RFID 标签的塑料货盘租借服务。   iGPS 从华盛顿市和巴尔的摩区的市场和食品零售商处收集木质货盘样本，并移交第三方科学实验室进行测试。在有限数量和随意获取的样本中，超过三份之一的货盘被测出含一种或更多的沙门氏菌、大肠杆菌和李氏杆菌，且病菌含量极高 － 每克多达 680 万个芽孢。这种不卫生的现状将对食品安全造成很大风险。   上个月，iGPS 写一封信给美国食品和药品管理局(FDA)，呼吁 FDA 对存储和运输食品的木质托盘展开全面的调查。   美国国会正在考虑新立法，要求 FDA 建立更好食品追踪体制，所以木质托盘安全问题的提出时机可以说是非常恰当。  最近的一份研究报告称，华盛顿大都市区用于运输食品的木质货盘被检测出三种致命性病菌：沙门氏菌、大肠杆菌和李氏杆菌。  这份研究由 Intelligent Global Pooling Systems (iGPS) 委托第三方机构开展，iGPS 提供内嵌 RFID 标签的塑料货盘租借服务。   iGPS 从华盛顿市和巴尔的摩区的市场和食品零售商处收集木质货盘样本，并移交第三方科学实验室进行测试。在有限数量和随意获取的样本中，超过三份之一的货盘被测出含一种或更多的沙门氏菌、大肠杆菌和李氏杆菌，且病菌含量极高 － 每克多达 680 万个芽孢。这种不卫生的现状将对食品安全造成很大风险。   上个月，iGPS 写一封信给美国食品和药品管理局(FDA)，呼吁 FDA 对存储和运输食品的木质托盘展开全面的调查。   美国国会正在考虑新立法，要求 FDA 建立更好食品追踪体制，所以木质托盘安全问题的提出时机可以说是非常恰当。    3.塑料托盘在食品行业的发展之路 塑料托盘的耐用性要高于木制托盘。塑料托盘具有优秀的强度和耐用性，卫生模范趋严，对害虫关注度的进步，产物结构特点要求更为特出，这些都促使塑料托盘产业从抽芽阶段疾速迈入波动开展时期。现在环球对塑料托盘的需求正以每年10％的速率增长。卫生模范趋严是拉动塑料托盘在产业范畴(如制药和食品加工)中需求增长的最大动力。食品安全和保护消耗者曾经成为零售商不得不关注的题目，限定运用木制托盘便是此中一项方法，由于运用木制托盘容易发生木屑，容易发霉等等。 由于如今的食操行业的塑料托盘，大多数是接纳全新质料生产的，而且它的产物无毒无味，它的质料是十分的契合食操行业的要求，而且也得到了客户的一致承认，如许的食操行业塑料     4.并非塑料托盘更适合食品运输【引自EPAL埃帕 公众号】       我们还停留在托盘紧缺的阶段，有什么用什么，人家已经开始制定标准了