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冷冻冷藏商品温度控制汇总

生鲜经营

温控商品有最佳口味的温度区间，超出此区间，虽然商品不至变质坏掉，但口味却变化很大

巧克力 20-25度

雪糕低于-12度

冰淇淋低于-18度

常温面包存储温度要维持在摄氏18度左右

全家便利认为米饭的最佳口感是控制在18℃以下，罗森的信息是20度

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发布时间: 2019-07-11 15:34

更新时间: 2019-07-11 15:34

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