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目前门店常用的生鲜农产品的预测方法主要是什么? 是ARIMA方法还是其他什么?
理论上,就是根据销售历史数据和当前的天气、节气等进行预测,估计大部分都采用滚动预测的方法,但预测准确度多高就不知道了。
在库存控制方面,主要存在问题是什么?
库存控制方面的主要问题就是预测和现实销售之间的矛盾,面临缺货和当天卖不完的情况。其实还是前面预测的事情,这个就要靠增加送货频次来缩短预测周期的办法来提高预测精度。
有无实行单品类库存管理?
据说单品管理是7-11最先使用的,其他家的便利店能不能达到这个管理水平还不知道。
门店每日下单次数是多少?
每日下单次数根据温层不同而不同。