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目前门店常用的生鲜农产品的预测方法主要是什么? 是ARIMA方法还是其他什么?库存控制方面,主要存在问题是什么?有无实行单品类库存管理?

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felix 超级管理员 用户来自于: 北京市
2020-04-20 08:39

目前门店常用的生鲜农产品的预测方法主要是什么? 是ARIMA方法还是其他什么?

理论上,就是根据销售历史数据和当前的天气、节气等进行预测,估计大部分都采用滚动预测的方法,但预测准确度多高就不知道了。

在库存控制方面,主要存在问题是什么?

库存控制方面的主要问题就是预测和现实销售之间的矛盾,面临缺货和当天卖不完的情况。其实还是前面预测的事情,这个就要靠增加送货频次来缩短预测周期的办法来提高预测精度。

有无实行单品类库存管理?

据说单品管理是7-11最先使用的,其他家的便利店能不能达到这个管理水平还不知道。

门店每日下单次数是多少?

每日下单次数根据温层不同而不同。

小筱诺凡 专家组 用户来自于: 河南省焦作市
2020-04-19 12:58

举个例子:

  1. 曾经在一篇文章看到的说全家采取的是三配模式,即每天门店可三次下单,物流三次配送,让门店根据销售情况来订购商品。

  2. 全家实行的是品群番管理。将同商品的不同品牌汇集在一起核算,称为品;将不同的商品但具有同一共性 如汇率相同等汇集在一起,叫做群和番。

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发布时间
2020-04-19 12:24
更新时间
2020-04-20 09:13
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