食品安全

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综合问题文章悬赏简介

文章 [冷链物流] 美国冷链物流特点及经验借鉴

一、美国主要冷链物流企业介绍　　1、美国冷藏公司　　美国冷藏公司（USCS）是美国五大公共冷藏库公司之一。该公司于一九八二年为JohnSwire&SonsInc.收购后，其设施已增至三十五所，冷藏容量则增至一亿四千九百万立方英尺。U...

赞同0  1341 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:24

郑翊 回复了问题 2019-11-04 09:22 食品安全: 问答中华人民共和国食品安全法实施条例（2019）对物流行业的影响

郑翊: 第四条乡镇人民政府和街道办事处应当支持、协助县级人民政府食品安全监督管理部门及其派出机构依法开展食品安全监督管理工作。第三十条　县级以上地方人民政府根据需要建设必要的食品无害化处理和销毁设施。食品生产经营者可以按照规定使用政府建设的设施对食品进行无害化处理或者予以销毁。第六十条　国家建立食品安全检...; 赞同0 反对 0 人感谢 2 评论 1 回复

felix 回复了问题 2019-11-04 08:56 食品安全: 问答中华人民共和国食品安全法实施条例

felix: 第七十二条　从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的非食品生产经营者，食品集中交易市场的开办者、食品展销会的举办者，未按照规定备案或者报告的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处5万元以上20万元以下罚款...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

文章怎样解决冷链物流的断链问题?【转载】

随着生活水平的提高，人们对于蔬菜、水果、肉类等新鲜食品的需求逐渐增大，从而加速了我国冷链物流行业的发展。虽然近几年我国冷链物流行业有了很大的发展，但与发达国家比起来却相差甚远。3月1日至2日上午,全国农产品冷链流通技术与信息研讨会在济南举行...

生鲜物流 食品物流 食品安全 技术前沿 冷链

赞同0  1127 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 15:30

文章 [冷链物流] 【冷链物流】“电商+冷链宅配”的冷链模式开启

自2013 年以来，“冷链宅配”越来越受到人们的追捧，特别是对冷链终端的需求出现了爆发性增长迹象。其实“冷链宅配”在日本、台湾早已成为人们日常生活中不可或缺的一部分，如今在中国大陆的突然走红，与大陆目前的市场消费趋势正相吻合：天猫、京东、一...

食品安全 生鲜电商 冷链

赞同0  1096 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:22

文章冷链物流的运作规律是什么

冷链物流的特点体现在以下四个方面： 1）商品全程温度控制我们把冷链物流形容成一个由“线”连接起多个“节点”的链条，链条的未端是消费者。为保证商品品质及降低输送过程中的损耗，链条中的“线”与“节点”均需进行温度控制...

食品安全 冷链

赞同0  1005 浏览  2 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 17:21

文章 [冷链物流] 我国冷链物流发展的SWOT模式分析

冷链物流的发展不仅受国际宏观环境的影响，也受国内经济体制等自身因素的制约。运用SWOT方法将内外环境结合起来，分析我国冷链物流发展所具有的优势和机遇，以及面临的问题和挑战，以理清我国冷链物流的发展思路，进一步推动冷链物流向前发展。 ...

供给与需求分析 安全管理（HSSE） 食品安全 冷链

赞同0  983 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-05 09:38

文章【生鲜电商】如何突破冷链物流的制约

2014-08-18 时代商联商业咨询当前电商界谈及生鲜电商，起于生鲜而止于冷链物流，包括媒体界的声音都在像人们传达，冷链的滞后制约了生鲜电商的发展。电商的发展确实受制于物流，但是否所有生鲜电商都需要冷链来运输与存储呢?除了业内人士，很少有...

食品安全 生鲜电商 生鲜物流 冷链

赞同0  976 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:11

文章影响我国水产冷链物流发展的四大短板

目前，随着我国各群体及行业对食品安全的高度重视，市场对与产量、品类逐渐增加的水产品息息相关的冷链物流标准要求也逐步增强，冷链物流企业迎来了极好的发展机遇期。但就我国现状来看，当前我国水产品冷链更多的是企业自主性的配置，离区域性、全国性的冷链...

食品安全 生鲜物流 水产品冷链 冷链

赞同1  959 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 17:14

文章【行业分析】我国肉制品冷链物流状况

目前我国功能单一、成本高昂的物流水平，使得为冷冻食品提供物流服务的供应商，多数还停留在“地窖”式运作的水平，在对温度有特别要求的食品中，只有15%得到了妥善的保存，这个比例与欧美同类产品中达85%的比例形成强烈对比。　　我国肉制品冷链物流起...

食品安全 生鲜物流 冷链

赞同0  946 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:45

文章快递企业如何才能玩转冷链物流？

在众多快递企业中，顺丰是第一个吃螃蟹的，已率先在冷链领域布局和发力。无论是顺丰还是其他快递企业，冷链业务既是一个新的利润版块，也是一块难啃的硬骨头。这是由于当前我国消费端结构升级，生鲜电商市场规模日渐扩大，尤其在一二线城市生鲜消费群体规模不...

食品安全 快递物流 冷链

赞同0  943 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-06 08:54

文章 [冷链物流] 我国冷链物流到底差在哪？

目前，我国大部分生鲜农产品仍在常温下流通，对易腐产品的全程冷链环境覆盖率也仅有20%~30%，而欧、美、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达到95%以上，相比，差距甚远。　　随着人民生活水平的不断提高,人们对...

食品安全 物流成本 冷链

赞同0  944 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 15:12

文章 [冷链物流] 冷链物流标准缺乏威胁食品安全

近些年来，食品安全问题备受瞩目，而承载食品安全的冷链物流也被人们推送至风口浪尖。　　冷链物流包括“运输配送”和“仓储”两个环节。前者对车辆的卫生和温度有要求；后者指食品被运到物流中心或配送中心后，储存条件是否符合要求，包括卫生条件、适宜温度...

商超物流 食品安全 冷链

赞同0  896 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:20

文章 [冷链物流] 冷链物流热，问题也不少

早在2009年，国务院关于印发物流业调整和振兴规划里面，把冷链物流摆在突出的位置，专门提出要编制一个冷链物流的专项规划。2010年国家发改委发布《农产品冷链物流发展规划》。国家发改委、财政部、商务部、农业部等部委从不同的角度来补贴农产品物流...

商超物流 食品安全 冷链

赞同0  871 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:12

文章 [冷链物流] 政府缺少对冷链物流的监督管理

现行政策中，一些措施也需要重新考量。随着城市规模的扩大，城市交通越来越拥堵。以北京市为例，政府为了缓解交通压力，对冷藏车上路行驶进行了限制——冷藏车要取得通行证才能进入城区进行配送，而且只能在非交通高峰期进行配送；但老百姓对易腐食品的消耗量...

食品安全 冷链

赞同0  859 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 15:14

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