零售供应链

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【2015年】沃尔玛、家乐福、百安居、华润万家、天虹等聚集一堂>“中国零售市场开放程度是否足够?”、“外资与内资存在两种不同待遇如何解决?”、“连锁企业未来的拦路虎是什么?”昨天上午10时30分,会展中心五楼牡丹厅,来自沃尔玛、家乐福...
过年时去一家集团下属一家超市购物,碰到店长,店长是老熟人,问我为什么有两个商品没有点到货,一个是椰奶,一个是五粮醇;椰奶大仓已经没有货,他只能从其他门店调拨,而五粮醇大库基本没有缺过货,大概只缺过一天,这一天缺货主要是因为物流收货过多,无...
直采:想说爱你并不是一件容易的事情   2012年开始,N 公司开始尝试新的采购方式,直接采购。   G超市是一家大型连锁超市,原来主要的合作对象是厂商,代理商,采购方式主要是坐等供应商上门谈判 ,赚取利润的方式是进销差价,以及从供应...
从事供应链管理已近三年,从开始时的手忙脚乱,到目前的游刃有余,感悟良多,现总结一下,和大家分享。   第一,   确立工作目标      去的部门是新成立的部门,一开始甚至不知道要干什么,底下的员工从各个部门过来,有人高兴,有人心怀...
供应链管理故事之供应商为什么不肯送货 上周五,便利采购总监H总,打电话来,大声对分管订单的小C叫,某个促销的利乐枕的牛奶断货,这个牛奶在报表里经常出现,时断时续,所以今天的缺货并不奇怪,因此,小C耐心的同领导交流,   “H总,这个情...
供应链管理故事之—配送中心如何备货超市配送中心存在品种多,出货量大,季节不同出货的品种数和数量均有较大差异,那么我们该怎么做才能保证连锁超市配送中心的商品库存合理呢?   结合近几年的工作情况,以下备货要点应该注意:对仓...
  在不长的供应链管理工作中,遇到最头痛的问题是突发事件的发生,开始时常常被搞的焦头烂额,自己像一个救火队员一样,到处灭火,疲惫不堪,过后,痛定思痛,细细想来,还是有很多东西可以总结的。   回顾一下,供应链中的突发事件,去年最为惊心动魄的...
供应链管理故事之及时上账 周一刚到公司,订单员们就反应,周六应该到物流的货,没有上账,特别是正在做促销的福临门油,打电话一问,原来做账的L师傅退休了,新来的做账的速度比较慢,导致验收单积压,没有及时上账,影响配送中心配货。   对N超市的供...
  当你在高速上高速行驶的时候,享受着飞驰的快感,但一只脚肯定是紧紧的贴着刹车,随时应对意外情况的发生。通过刹车减速,让车子从飞驰的状态慢下来,安全的从出口下到常规的道路,然后按常规的情况行驶;如果你忘记了刹车,那么轻则撞车,重则丧命,在高...
  《亮剑》是一部优秀的电视作品,不仅好看,主角李云龙的一些做法对管理者来说也颇有启发/比如,李云龙接手士气低落的独立团后,对队伍进行了两大改造,1.装备改造,2.大练兵。他从伪军处夺了一个骑兵营的装备,又从晋绥军处廉价买了一批步枪,解决了...
  某日早上,订单部的主任小C刚刚坐下,就接到物流中心经理老D的电话,老D语气很不好的说:“仓库快要爆仓了,你怎么进这么多货”,   “没有啊,仓库现在的箱数,和春节时最高箱数还有差距呀”小C每天看库存,知道大库还有余量;   “瞎说,你...
原标题:数据分析的三个境界 前几天,看到相关部门的一份数据分析报告,看后觉得该份报告是比较浅层次的,没有深入。   结合以往的经验,分析报告分三个层次,1.简单的报表,数据的罗列;2.对于报表的总结,发现问题;3.提出解决方案。  ...
原标题:错误很小,后果很严重 今天是促销活动的开始日,按照以往的惯例,促销活动开始的第一天是销售最好的一天,促销品的销售一般可以达到整个促销期(两周)销售的20%,所以促销开始前,促销品是否能够及时到达门店非常重要,但很不幸的是,一个重要...
原标题:我们需要更加细心  周六一早,习惯性的查下库存,发现还有0.29箱的大红肠,不由无名火起,周三的时候,不停的让大家查一些季节性商品的库存,比如礼盒装的商品,比如八宝饭,松糕等,今天是2月14日,昨天是2月13日周五,周五出单的商品可...
       这段时间的销售情况不好,原因是受到网购的影响,根据AC尼尔森的统计,5年来,国人月均去卖场的次数从9次下降的7 次,而集团超市的来客数逐年下降也可以印证这一点。顾客的来客数下降,那么我们希望顾客子超市能够一次购买更多的商品,即...

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